茅台酒,是如今白酒行业的“香饽饽”,凡是喜酒之人,无不向往!
但是在贵州,当地人却很少喝茅台。
想必大部分人第一时间想到的就是“价格太贵,他们喝不起”!不可否认,这确实卡住了大部分人。
但只是因为没钱吗?非也~
老话说得好,近水楼台先得月。这茅台,也同样如此,别人看来难以获得的茅台酒,也许他们早就喝过无数次了。毕竟,这是一个“人情社会”!
其次,当地人不经常喝茅台,除了贵之外,还有一个原因:那就是他们喝酒的选择更多。
贵州酒厂的数量以千起步,对那些土生土长的贵州人来说,有哪些好酒,简直再熟悉不过。
而且这些酒名气不如茅台酒,服务对象也都是当地普通酒民,因此价格大都“廉价”。对比之下,实在没必要追求茅台酒。因此,在贵州,下面这4款“廉价”酒,才是当地人常喝的,看看你喝过吗?
1、平坝窖酒
诞生于年,其酒在建立之初,并无什么出色的表现,但好酒不传人自知,经过30多年的磨砺,平坝最终成为与茅台、董酒齐名的贵州名酒。
在其辉煌时刻,一个酒厂便养活了一个县城。每天来自全国各地运酒的车辆,都络绎不绝。在那时候,走亲访友带上平坝窖酒,那带的就是面子、是脸面。
可惜,随着市场经济的改变,白酒行业波动较大,平坝窖也随着落寞,退出人们的视野。但其酒还是值得一品的。
其酒香复合,有股怡人的药焦味展现较好。一口饮下,浓郁酒香随即散开,富含冲击力,焦甜感只觉口感丰富饱满!
2、木台厚道酒
产自贵州仁怀,在当地也是较负盛名的一款酱酒。
大厂底蕴:国家级品酒师冯小宁亲自把持酿造,秉承匠心,以“厚道”之名成酒,受到当地不少酒友的信赖!
好水好粮好工艺:亲自走访各地,选择优质红缨子高粱,单宁丰富;配以赤水河源水,微量元素丰富;经回沙工艺,多达道工序的锤炼方才成酒。
厚道为本:为了让酒民喝的放心、踏实。其酒不做宣传,全凭酒友们口口相传。因此其酒的价格也很是亲民。
真实品鉴方为真:酒香突出,开瓶便能闻到浓郁酱味,混合焦糊花香,沁人心脾。入口饱满,酒香随着酒液弥散于口中,焦甜、酸苦轮番展现,丰富异常,只觉舒适。
3、青酒
青酒前身为“青溪大曲”,在贵州也是响当当的名酒。在其巅峰时刻,也只是屈居茅台之下,位列第二,风光无限。
甚至在年之前,还是年销十多亿的贵州名企。但变化来的就是这般快,年之后,青酒突然落寞,淡于人们眼前,令一众酒友猜测万分。
其酒香清新自然,醇香、花香、鲜香怡人心神,很是享受。入口偏甜带苦,窖糟香气于口中不绝,平添酒体丰富感,只觉舒适。
4、习酒
习酒的发展史,从一个名不见传的小酒厂,到试制酱香白酒的成功,以习水大曲(习酒的前身品牌)位列贵州名酒。
在80~90年代之间,算是习酒的辉煌时刻,各种名优奖项拿到手软。更是在那个时候,提出并建设了“百里酒城”的壮举。虽然没能成功,但却也留下了属于自己不可磨灭的历史!令人可惜。
其酒香幽雅清新,整体香气虽复合,但协调感控制的却很到位。入口甜酸,那股粮食酱香从入口便弥漫不止,饱腹感十足!
贵州以白酒闻名,白酒也以贵州而自豪;贵州酒企数千家,这4款只不过是很少的一部分,你喝过吗?我是麟大官人,一个每天认真更新美食知识和技巧的博主,如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助,欢迎您
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbhl/4150.html