很多地方的特产是在城市里面吃不到的，可能有，但是肯定不是特别的正宗的，因为很多东西只有到了当地才会尝试到最正宗的特产，尤其是少数民族的，这些特产都是经过长时间的流传，在老祖宗那一辈的手艺传下来的，跟现在的流水线式生产绝对是不一样的，背后的文化故事底蕴也更加的深厚。
作为少数民族之一的布依族也有自己的民族特产，那么布依族的民族特产都有什么呢？你都知道哪些呢？接下来就跟着小编一起来了解一下布依族的民族特产吧！
在布依族主食都是以大米为主的，因为布依族分布最多的在贵州，所以主食一般都是大米，因为布依族都比较喜欢吃糯米，有句话说无糯不过节，在节日还有婚丧嫁娶的宴席上都离不开糯米，尤其是五色糯米饭，除了糯米饭之外，还有很多用糯米做成的食品，比如正月的枕头粽，端阳节的三角粽，六月六尺的米团子，还有七月半的褡裢粑等等，都是用糯米做成的。
在布依族这些就是逢年过节，走亲访友的时候不可缺少的礼品，除了糯米之外，黔南独山盐酸菜也是非常的有名，它的味道很独特，而且在清代的时候它就是一道贡品，可见这个酸菜有多么的有名，在每逢过节待客的时候，宴席上也是缺少不了这一道特色的酸菜。
要说嘴具有布依族民族特色的食物的话，就非“活血”莫属了，活血是怎么制成的呢，就是在布依族杀猪的时候，先在火盆里放入适量的食盐，然后把新鲜的猪血放入盆中，马上搅动起来，等待血凝固起来后，再把葱花食盐等等调料放到烧好的杂碎肉末汤里面，等到肉末汤温度凉到10度左右，再掺入少量凝固的鲜血再倒进盆里面，再搅几圈，当肉汤和血凝为一体，就做成了“活血”是非常有特色的一道美食。
除了上面说的几种美食特产之外，布依族还有其他的比较有特色的食物，比如冷菜，拌豌豆凉粉，青苔冻肉等等，都是布依族人很喜爱的食品，酸菜和酸汤都是每顿都有的，布依族人们比较擅长于制作咸菜还有腌肉豆豉等等，都是非常不错的。
这些布依族的特色美食和特产都是需要去到当地才能感受到最正宗的味道，所以如果有机会，我们可以去到贵州布依族人家里做客，品尝这些特色美食。（以上图片来源网络，侵删
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