2月15日，中国青年报刊发《羊肚菌“历险”记》，报道贵州省食用菌从无到有的过程中，羊肚菌颇有代表性。年冬天，贵州省黔西市试种亩羊肚菌，一跃成为贵州最大的羊肚菌种植基地。收益很快显现出来。如今，在羊肚菌“探路”下，贵州省的食用菌产量及产值均位居全国前十，以食用菌为主导产业的省级以上龙头企业50家，国家级7家。具体报道如下：
羊肚菌“历险”记
冬天联系张邦喜采访，不太容易。他总在出差。一去村子里就要泡十天半个月。
这位贵州省农科院的科技人员原先研究作物养分管理，主要“伺候”粮油作物。年贵州省提出食用菌产业裂变式发展、助推脱贫攻坚，他的职业生涯也拐了个弯——依旧研究养分，只不过“伺候”的对象变成了食用菌。
贵州乃至整个西南地区的人们都爱吃菌子，但是种菌子，对于农户来说还是个新鲜事。
贵州省食用菌产业发展起步晚、底子薄，自年开始重点支撑食用菌产业发展以来，年食用菌产量达.58万吨，从食用菌生产的弱小省份晋升到全国食用菌年产量达万吨以上的第二梯队。在贵州从无到有地发展食用菌产业的过程中，羊肚菌的“历险记”，颇有代表性。
羊肚菌“火”了
在贵州省黔西市，羊肚菌彻底火“出圈”了。11月初到12月中旬是羊肚菌的播种季，年年底，全县种了上万亩羊肚菌。
就在年，还几乎没人种过这种羊肚菌。年冬天，全县那多亩羊肚菌，是县里顶着很大压力才种上的。到年冬天，种植面积就扩大了一倍。
年3月，羊肚菌采摘完毕，黔西市种的亩羊肚菌总产值多万元，利润率超过%。其中，种植户马华平的10亩羊肚菌净赚30多万元，利润率超过%。
当地农民为了省钱，一般用竹子搭大棚种羊肚菌。年10月，张邦喜去黔西市出差，路上看到一个老大爷在砍竹子。老大爷告诉他，马上要种羊肚菌了，“现在不准备，就赶不上季节了”。
当初培育并推广羊肚菌，可没这么受
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