民以食为天。美食不仅是幸福感的来源，更是时代特色的折射与再现。在生活快节奏、发展快节奏的当下，以便捷为最大特色的预制菜迎来加速崛起的风口。
为了推动贵州预制菜产业高质量发展，让贵州味道走向全国。依托丰富的食材资源，贵州观投宋芳数字农业科技有限公司推出的“宋芳优选·黔丹青”品牌销售平台，以汇聚贵州88个县区非遗特色农特产品为特色，于近日率先在贵阳观山湖区金元社区开启首个乡村振兴社区店，通过线上下单25分钟到家的便捷及社区食堂概念，让黔货美食与百姓零距离，实现家门口的便利。同时，致力于将优质贵州农产品从基地到工厂再到餐桌，保证品质的同时让更多的消费者尝到地道又便捷的贵州味道。
25分钟便利到家市民收获幸福感
“之前在直播带货上，看到了关岭牛肉制作的预制菜。初次购买品尝后就感觉味道很好，制作也很方便。现在自己家门口就可以买到，每周都要来选购几种预制菜以充实冰箱和餐桌。”观山湖区金元社区一名顾客王女士表示，自从家门口的“宋芳优选·黔丹青”黔货品牌社区店开店以来，几乎每周都会到店补货，甚至把社区店当成自家的移动食堂，线上点单或店里食用，解放双手的同时还能满足自己挑剔的胃，值得推荐。
记者了解到，随着社区门店的开启，极大减少了上班族和厨房“小白”的焦虑，大家逐渐体验到预制菜的便利，被接纳的同时，渐渐丰富着忙碌工薪族的生活。
“前几天，南京的一位老同学要来贵阳，点名要在家里吃贵州特色菜，下班前就从门店下单了，25分钟收到货，约3分钟就完成一道菜的制作。”社区另一名顾客孙女士表示，那天的一波操作，既省事又省力，还得到了她朋友的夸赞，让她瞬间收获满满的幸福感。
越来越多消费者开始接受预制菜，甚至习惯了预制菜带来的便利。方便快捷，选择多，顺便解决厨艺痛点，是预制菜受到消费者青睐的主要原因。
预制菜+蔬菜盆栽5分钟搞定家宴
如果说预制菜让消费者实现了品质生活的跨越，那给自己家里打造一个“可食用”的蔬菜花园，会给美好生活带来新的内涵。在阳台自栽可食可赏绿色蔬菜，体验“现摘现吃”的便利，让身居闹市的居民也能体会到归居田园的惬意。
社区门店下单种类丰富的预制菜以及可食可赏的蔬菜盆栽，让厨房小白完美解决厨艺痛点，一桌色香味俱全的“预制菜”家宴配上新鲜现摘的蔬菜，有效提升社区居民的幸福感和获得感！
“宋芳优选·黔丹青”门店小程序下单流程：
营造品质“生态圈”预制菜百花齐放
随着今年中央一号文件首次将预制菜写入其中，推动预制菜产业发展进入快车道。
那么，贵州特色的黔味预制菜都有哪些？贵州观投宋芳数字农业科技有限公司又将如何推动预制菜产业高质量发展，让贵州味道走向全国？
记者在社区店看到，酸菜鱼、辣子鸡、土豆牛腩、羊肉串、牛肉串……数百种琳琅满目的预制菜已“霸占”了门店的货架和冰箱。为了让更多的消费者尝到地道又便捷的贵州味道，“宋芳优选·黔丹青”品牌销售平台推出十大“预制菜”系列，即汤品、粗粮面食、海鲜、火锅、熟菜、酒水饮料、凉菜、粉面、位餐、甜品等全系列产品。致力于将优质农产品从基地到工厂再到餐桌，营造品质“生态圈”。从西餐到中餐，从火锅到烧开，预制菜正以不同形式加速走向千家万户。
贵州观投宋芳数字农业科技有限公司总经理王宋芳表示，在品牌研发及产品质量上，分布的有品牌标准店预制食品出品中心，品牌店加盟管理中心，地方特色餐饮小吃标准化开发中心，地方特色餐饮小吃文化建设中心，预制菜食品量化标准开发中心的全系生产链为“预制菜”食品安全保驾护航。
随后，记者从贵州省商务厅了解到，贵州计划到年，实现全省预制菜销售额突破亿元，培育和引进预制菜优强企业不少于家。届时，众多餐饮品牌纷纷入局预制菜，也推动预制菜百花齐放。
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