多彩贵州贵州的酒文化

贵州是公认的名酒之乡，国酒茅台、习酒、董酒、金沙回沙酒、青酒、贵州醇等名酒。

而贵州是多元化民族聚集地，怎么少得了各民族的酒文化呢？苗族的苗酒，彝族的彝家酒，农村的土酒老包谷烧等等。贵州民间的酒文化丰富多彩，内涵丰富，敬神祭祀，红白喜事，宾客来往等等。酒似乎已经成为贯穿一件事的主线，所谓“无酒不成席”“无酒不成宴”就很好的说明了贵州乃至整个中国的国情！

贵州的酿酒历史悠久，早在战国时期贵州就有美酒的味道飘于青山绿水间，贵州高原的气候、水质、土地酿酒得天独厚，酿出的酒质量高，贵州主要的还是以白酒（玉米酒或包谷酒）为主体，除此之外还有果酒和配制酒，如刺梨酒、猕猴桃酒、杨梅酒等等，还有贵州名贵药材配制的天麻酒、杜仲酒、三七酒等等对人身体有益的酒。

而农村不止这些人们所能熟悉的名酒或者配制酒等，还有自己家里酿制的甜酒，小缸酒，以玉米为原料的农家自制酒，夏天香甜止渴，冬天充饥加热。

黔酒民族特色和地方特色鲜明突出，体现在民族文化，酒礼还有酒规等，酒俨然已经成为了亲朋好友和各民族间友好交往的媒介，贵州有一句俗语“酒满敬人，茶满欺人”就能充分的说明酒在人们生活中的地位。

各位对于家乡的酒文化了解多少呢？评论区留言或者

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