石斛图（来自华夏植物志）
提及石斛，不相熟这味本草的人基础都是不知所云的。有些人或者照旧第一次看到“斛”这个汉字，以至还在想怎样读。
不过提起“中华九大仙草”，不少人就感爱好了。
唐朝的《道藏》把：“石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山野灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉”称为中华九大仙草。
不少人对人参、首乌、灵芝之类的药材早已耳熟能详，但却对石斛似懂非懂，以至会误认为石斛是近些年炒做起来的“网红”。本来对于石斛，不论你是初度知道，照旧曾经来往多年，它的滋养运用记录史册已达多年，是名符本来的“老古玩”。
霍山石斛（米斛）的前生此生
石斛(hú)，兰科植物，中公有70余种，此中可入药的有十余种。由于其茎珍贵节，每节形如古代的量具“斛”，开初，前人对石斛的认知是其“不藉水土、缘石而生”的成长处境，因而得名石斛。
而在石斛的诸多品种中，尤以霍山石斛为佳，由于它的滋养成效在中医药史册上，延续被敬仰。霍山石斛因其每节形如累米，是以也叫霍山米斛。
野生霍山石斛（米斛）
*延长赏玩：
华夏的原生石斛品种70余种，有药用价格的十几种，好比咱们所熟知的霍山石斛、铁皮石斛、铜皮石斛、鼓槌石斛等等。有爱好的读者也许到华夏植物物种消息数据库（华夏植物志）举办查问知道植物物种消息数据库
科普一：“石斛”两字源自霍山石斛（米斛）
据考据，“石斛”两字的原因即是出自霍山石斛（米斛）：霍山石斛（米斛）的典范成长处境，是长在朝外石头上的，也便是“不藉水土、缘石而生”。这与目前此外表大棚土里栽植的石斛品种有着直觉差别。
一株长在石头上的霍山石斛（米斛）
而说到霍山石斛（米斛）的前生此生，本来是一段高出多年的繁杂传承史。
简朴来讲，霍山石斛开初可是被前人叫做“石斛”，直至清代才被叫做“霍石斛”、“霍斛”，中华民国时代明了了“霍山石斛”的叫法。在现今世，咱们习惯叫它霍山石斛、霍山米斛、米斛。此外，在现而今的东南亚，也有华人习惯称其“藿斛”。
霍山石斛（米斛）称呼蜕变
公元前年-21世纪
秦汉
秦汉年间，霍山石斛（米斛）叫“石斛”、“林兰”、“禁生”
汉末
汉末，霍山石斛（米斛）叫“石斛”、“禁生”、“石遂”、“杜兰”
唐宋
唐宋年间，霍山石斛（米斛）叫“石斛”
明
明朝，霍山石斛（米斛）叫“石斛”
清
清代，霍山石斛（米斛）叫“霍石斛”
近当代
中华民国时代，霍山石斛（米斛）叫“霍山石斛”、“绿毛老枫斗”、绿毛枫斗；
在今世，霍山石斛（米斛）叫霍山石斛、霍山米斛、米斛
究竟上，对于霍山石斛的传闻是不少的，好比秦始皇在统一六国以后，派人找寻的“紫楹仙株”，后经考据便是霍山石斛（米斛）。唐太派别人在安徽霍山找寻的“不老药”，也是霍山石斛（米斛）。
在民间传闻没法考据是不是属实的时分，咱们找到了这些医书古籍的记录：
年前的《神农本草经》相对于石斛的记录：“石斛...补五脏虚劳，久服厚肠胃，轻身延年。生六安。”
《神农本草经》对霍山石斛（米斛）的记录
多年前的《名医别录》记录：“石斛生六安，山谷水傍石上。”
严冬进犯下的六安霍山
之是以《神农本草经》没有提到六安，是由于六安这个地名的确立是在西汉时代（公元前年），而《神农本草经》则早于六安国的确立。其余，成书于公元先后的《范子计然》也记录“石斛出六安”。
《名医别录》对霍山米斛的记录
古籍中的六安即是现而今的安徽六安市，而六安所产石斛的地区，便在六安西部的霍山。
而清代的《本草提纲拣到》、《百草镜》则领会明了了在霍山石斛（米斛）的叫法中参预地区——霍石斛。
《本草提纲拣到》对霍山米斛的记录
中华民国时代的图书，则进一步充实了霍山石斛（米斛）的叫法——霍山石斛。
年的《药性字典》对枫斗的界说
科普二：霍山石斛（米斛）是道地药材
在保守中医学的看法中，药材是认真道地性的，用句简朴的话来描述，那便是“橘生淮南则为橘，生于朔方则为枳”。
所谓道地药材，是单纯药材的专用名词，它是指史册长远、品种优质、带有地区特性的药材。不是某暂时代某私人给定名的，而是经过历代医家临床实际归纳的阅历。
李时珍曾经说过：“性从地变,质从物迁”，中科院曾经做过实验，霍山米斛移植边疆教育栽植，有用成份大大下降，刚巧考据了李时珍的看法。
霍山石斛（米斛）成长地-安徽霍山
科普三：霍山石斛（米斛）是“狠足色”
王安石曾赞赏梅花“墙角数枝梅，凌寒单独开”。固然是严冬中怒放，但却终于是人养。
霍山石斛（米斛）生擅长安徽霍山的田野处境中，在这个场合，夏令最高温度可达42摄氏度，冬日最低温度可达-19.2摄氏度，霍山石斛（米斛）经常在朝外被冰霜彻底包裹，但也绿意盎然。
云云的卑劣处境会迫使霍山石斛（米斛）积累洪量的次生代谢产品，具备不寻常的成效效用，使其也许在年中医传承中备受敬仰。
在朝外被彻底冻住的霍山石斛（米斛）
在朝外被彻底冻住的霍山石斛（米斛），照旧绿意盎然
既然霍山石斛（米斛）史册积厚流光
为甚么霍山石斛在今世较少被人熟知？
霍山石斛（米斛）在今世不为人知的一个要害因为，是由于野生霍山石斛（米斛）被滥盗滥采，且霍山石斛（米斛）大多孤苦伶仃地生计在危崖绝壁和石头上，授粉痛苦，现已处于面临灭尽的形态（国度甲第濒危药用植物），其余再有一私人为的因为：其余石斛品种以次充好，混淆黑白。
霍山米斛阅历了南宋末、万历、乾隆、光绪四次大断代
本来对于霍山石斛（米斛），自唐至中华民国这段时代，都是赫赫著名的：据考据，唐朝武则天就曾数十年服用御医叶法善含有霍山石斛（米斛）的组方，借以保养体魄；乾隆曾经在千叟宴用霍山石斛（米斛）宴请百岁老翁；梅兰芳、严凤英等戏剧专家，更是曾用霍山石斛（米斛）水来保养嗓子。
清末中医众人陈莲舫曾经反复行使霍山石斛（米斛）为光绪天子治病。
《陈莲舫医案集-光绪天子医案》记录：
“十二日请得皇上脉六部饰物，本日略珍贵像，以脉论证，诸脉勿增勿减...至于腰俞酸重，跨筋跳动，腕满运迟，大便不调，神倦口渴，各种见证，谨拟煎丸分调，丸以补下，煎以清热。制萸肉钱半...霍石斛三钱...”
科普四：枫斗一词，源自霍山石斛（米斛）
其余，咱们听到的台甫鼎鼎的枫斗，便是源自霍山石斛（米斛）。而其余品种的石斛枫斗，大多粗制滥造。
霍山石斛（米斛）枫斗，也叫“龙头凤尾”
其余品种石斛枫斗，粗制滥造
清代赵学敏仔《本草提纲拣到》记录：“霍石斛出江南霍山，坊镳釵斛藐小，色黄而形曲不直，有成毬(qiú)者，彼土人以代茶茗，谓极解暑醒脾，止渴利水，益人力气...”毬，指球形物。成毬(qiú)者的意义，指的是人为加工的成团状的产品。赵学敏所讲的霍石斛，便是现而今咱们讲的枫斗。
到了中华民国时代，霍山石斛（米斛）的名望曾经是家喻户晓，不管是群众能来往到的报纸、药房，照旧中华民国时代的医学字典，均对霍山米斛有明晰的记录。
《呈报》在年的药材拍卖消息中，浮现了霍山米斛枫斗。后来，枫斗多以霍山枫斗、绿毛老枫斗、霍山绿毛枫斗的称说存在。据年的《呈报》记录，那时霍山米斛枫斗的价钱基础上超出全部诸如野山参、鹿茸等昂贵中药材。
*《呈报》是华夏近代影响深切的一份报纸，清代同治年间(年)便已创刊，具备很高的史料价格。
《呈报》对霍山米斛枫斗的记录
其余，中华民国时代的《药性字典》也明了记录了霍山石斛（米斛）的产地和枫斗等消息：霍山石斛...之产于安徽霍山者...亦号枫斗。看来在那时，对于霍山石斛（米斛）的学问性认知，曾经稀奇广大。
但是由于野生霍山石斛（米斛）濒危，再加之果然繁衍率稀奇低、成长处境刻薄，霍山石斛在现今世险些偃旗息鼓。年出书的《华夏珍贵濒危药用植物质源观察》一书中将霍山石斛（米斛）列为“国度甲第濒危药用植物”。珍贵据显示，野生米斛险些面临灭绝，年产量不够1千克。
华夏珍贵濒危植物名录将霍山石斛列为甲第濒危植物
全国濒危物种赤色名录也把霍山石斛（米斛）列为“极危”等第，比大熊猫的“易危”等第还要凌驾2个等第。
全国濒危物种赤色名录把霍山石斛列为“极危”
史册上的霍山石斛（米斛）如许申明显耀
那它究竟有甚么效用呢？
而西汉时代的《易林》曾记录：“南八六安，石斛戟天。所指不已，耋老复丁。”翻译成文言的大略意义便是，服用石斛也许“回复青春”。在当代人看来，这句话是稀奇夸大的，不过做为一册非医学类做品，足看来“霍山石斛（米斛）”在西汉时代曾经名闻天下。
“回复青春”是一种夸大的文学表白方法，不过从这个词咱们能看得出前人对霍山石斛（米斛）的效用，是近乎比做“仙草”的，这也是为甚么武则天和乾隆疼爱霍山石斛（米斛）的要害因为。
科普五：霍山石斛（米斛）“强阴、补五脏”
不管是《神农本草经》、《名医别录》，照旧《本草提纲拣到》，都提到一些消息点：“强阴，补五脏虚劳，久服后肠胃，轻身延年。”
为了浅易遍及这些成效，咱们拆开来看。
首先是“强阴”。
中医强调，人体的强壮形态是阴阳均衡，这是强壮的根柢。所谓阴，即是构成人体的各样物质，好比血液、津液等；所谓阳，是人体的外表行动，好比处事、做事、研习、疏通等。
假设想要阳昌隆，首先阴要充足。元朝医学众人朱丹溪说“阳常足够，阴常不够”。用文言说便是，人的各种行动耗损不断致使阴不够，而在衰弱时分，又习惯补阳，就会致使阳常足够，阴常不够。
这也是为甚么，壮阳的药物和食品，都是马上收效的，不过滋阴的药物和食品，收效都是迟钝的。
其次，对于霍山石斛（米斛）的“补五脏虚劳”，即是补五脏的“阴”，阴足了，阳才昌隆。而“厚肠胃”、“轻身延年”，也许了解为霍山石斛（米斛）具备珍惜肠胃、抵挡朽迈的效用。
对霍山石斛（米斛）的成效考据，咱们从古代御医编辑的医书中也能侦察一二。
宋朝的《安定惠民和剂局方》，是经过御医编辑的典范单方图书，在这本古籍中，含有石斛的“补虚”单方运用，占到20%，是稀奇广大的，直接印证了古代御医在医疗帝王和后宫嫔妃时分，对霍山石斛（米斛）的偏心。
而对于详细的成效，咱们从中医视角来看，犹以下效用：
补脾清肺
元朝医学家朱丹溪在《丹溪心法》中，相对于霍山米斛的记录：煎沸...食前饮之，补脾清肺甚妙。也便是说，将霍山石斛煎煮后，饭前服用，对脾肺是稀奇好的。
补益
这是中医上的术语，中医有“虚则补之”的说法，因而，就会用到补益药（也叫补益单方），咱们所相熟的补气、补血、补阴、补阳，指的便是补益。唐朝孙思邈的《令嫒要方》中，相对于霍山米斛用来补益的药方：腰痛足弱...煮服、末服、浸酒服，皆佳。
护嗓
《本草提纲拣到》中说，以霍山米斛代茶，能清胃火...生津液，利咽喉。京剧扮演艺术家梅兰芳老师，就常饮霍山米斛水护嗓。
治消渴
消渴是中医术语，泛指以多饮、多食、多尿、形骸羸弱，或尿有甜味为特性的疾病。《丹溪心法》和清代医学著做《医醇賸义》中，都有以霍山米斛入药，缓和和调节消渴的单方。
治积热
积热，是病征名，呈现为牙龈上火、口舌生疮、咽喉肿痛、语气、小便黄涩等病症。据《安定惠民和剂局方》记录，前人会用霍山米斛来调节积热。
伤酒坊
《医醇賸义》说，嗜酒过度，可服含霍山米斛的单方。也便是说，喝酒过量引发的体魄不适，可用霍山米斛来疗养。
科普六：从当代医学视角看，霍山石斛（米斛）具备坚固免疫、润肺清嗓、护肝明目、保护肠胃、抗朽迈等成效
霍山石斛的运气和中华史册的蜕变
霍山石斛的运气本来延续和中华史册的蜕变精密关连在一同。黄河道域、辽阔的华夏地区，从中汉文化出生延续到北宋，大部份光阴里都是政事、经济、文化的中间。而这此中间在史册上要紧产生了三次迁徙：（1）西晋永嘉之乱后五胡乱华，管辖者衣冠南渡，华夏史册加入南北朝时代。（2）唐朝中后期的安史之乱后，朔方的胡族攻入华夏，以及以后更为混乱的五代十国时代，洪量华夏人向南边迁徙。(3)北宋末年，金攻入汴京，史称靖康之乱，南宋移都杭州。
咱们发掘，本来石斛行使的中间地区和品种蜕变均与经济、文化以及医学中间的迁徙息息关系。
（1）、汉朝首提“石斛出六安”，此时的中间当在华夏，自当以霍山石斛运用为先。
（2）、西晋永嘉之乱后五胡乱华，中间第一次南移，再后华夏史册加入南北朝时代。南北朝梁代的陶弘景整治编著了《本草经集注》（-年），并初度提到“今用石斛出始兴”等南边行使铁皮石斛的史册。
（3）、唐朝大一同，直到北宋，此时的中间仍回到朔方华夏，是以淮南地区功绩石斛的占比在75%以上，岭南道也有功绩。但不言而喻，此时的朔方行使应以霍山石斛为主，铁皮石斛等为辅。
（4）、南宋（－年）迁都临安（今杭州），中间再迁徙到江南，以后石斛的行使慢慢迁徙到行使南边的铁皮石斛等为主，《本草图经》（年）“以广南者为佳”，到了明朝中后期“近以温台为贵”。
（5）、当南边铁皮石斛的野生资本也近耗损殆尽之时，金钗花（川石斛）便填补了空白，加之时珍老师《本草提纲》（年）等的鞭策，金钗花在明清洪量行使。
（6）、明清后期不同时点，安徽、江浙的细茎石斛（黄铜皮），广西、贵州等的美花石斛（环钗），湖北、河南、陕西、川东民间俗称的打“金钗”（曲茎石斛等），以及云南的齿瓣石斛（紫皮）等做为地区替换品在不同规模也获得运用。
中华史册的蜕变促发了仙草的大趋向，在各式变动中，固定的是合流仍认也许霍山石斛、铁皮石斛为贵，两者补虚为主，金钗花以清虚热为要。
三、霍山石斛的昌隆——大唐光阴
南北朝梁代，陶弘景公发心，编撰《本草经集注》、《名医别录》。对石斛，他末了归纳一句“世方最以补虚，治足膝”，成效点睛之笔！石斛怎么治病？药天孙思邈之《备急令嫒要方》、《令嫒翼方》初度归纳唐朝的医药菁华，石斛用方也不不同，令嫒方何止令嫒！
霍山石斛为甚么要稀奇
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