今天的主角是夏季避暑以及品尝贵阳美食的好去处——青岩古镇，这里不仅有悠久的历史故事，还有数不胜数的当地美食~
青岩古镇介绍
与镇远、丙安、隆里并称为贵州四大古镇。古镇始建于明代，原为军事要塞，镇内完好地保存了大量明清时期的古建筑，电影《寻枪》的拍摄，使得青岩古镇为更多人所熟知。
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青岩古镇也叫石头城，不仅城门和城墙是用巨石块垒建，城内民居和其它建筑物也都用石头来建，所以各种建筑物和设施都带一个“石”字，如石城门、石城墙、石牌坊、石街等等。
这古镇正是因为用青灰岩石建成，所以命名为青岩镇，这镇名本身就体现出石头城的特色。有人说，走进青岩镇，就像走进一个“石头艺术世界”。
青岩古镇距今已有多年的历史，这里曾出过贵州省第一个文状元—赵以炯，也曾发生过震惊中外的青岩教案。这么一个古朴的小镇，曾经有过周恩来父亲、邓颖超的母亲、李克农的家属等革命家属的生活痕迹。
青岩古镇美食打卡攻略
金牌状元蹄
是贵阳人来青岩必吃的一种小吃，古镇里几乎家家都有卖，推荐嘉欣悦，金必轩这两家店哦。这里面有个传说，历史上，青岩出过一个文状元，叫赵以炯，当年他进京赶考的时候，他的母亲陈氏，就是给他卤了很多的猪脚，带在路上吃。
这个状元蹄是卤制的，店家说这个放了很多很多佐料，吃在嘴里很软糯，再蘸着本地特有的蘸水，真的超美味的。
糕粑稀饭
清朝晚期糕粑和稀饭是宫廷的甜点。从宫里逃出来的御厨，因沉迷于赌博，欠下巨额债务后流落到青岩，谢家对其伸出援手，御厨为感谢救命之恩，便将糕粑和稀饭制作技艺教给我了谢家。谢家先人将两道甜点合二为一，便有了现在我们吃到的糕粑稀饭。
鸡辣角
贵州有一个名菜叫辣子鸡，而青岩的鸡辣角，炒制方法差不多，唯一不同的就是谁是主料，谁是辅料。辣子鸡是鸡作为主料，其他都是辅料，包括辣椒。而鸡辣角，辣椒是主料，鸡作为辅料出现，青岩古镇的家家户户都会做鸡辣角，所以你也记得要品尝一下这个特色美食。
拌酸萝卜
这个有两种，一种是酸萝卜，一种是甜萝卜，老板会在前一天晚上就泡好，然后用辣椒、酱油、醋、葱花、香菜等佐料拌在一起。古镇上有很多家店都卖酸萝卜的店，可以去试试双双萝卜家的，味道还不错~
青岩古镇门票信息
古镇门票80元/人，有学生证的学生朋友们，可以带着学生证购买优惠的学生票去古镇上逛吃哦~
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