hi大家好，又来到了我们每周的美食新天地，今天我们带来了几种小吃，而且都是来自于我们贵州省的青岩镇，是特别有名的古镇小吃。而且最最重要的是它不油腻，而且呢，吃了也不发胖，是许多人在夏天的首选。当然在夏天，大家就觉得食欲不振，因为天气的原因就能吃饭，也会吃的很少，所以呢，这几款小吃是让你开胃的不二之选哦。那么接下来就让小编给大家一一介绍吧。清远是一个历史的小古镇了，已经有了多年的历史，在这么一个古朴的小镇里呢，他的许多美食都是源远流长的，所以说那都是从很久以前就慢慢流传下来的，当地的民俗特色也成就了这些小吃的其中原因之一。最最关键的是，他们不仅好吃，而且特别适合在夏天吃，让你在整个夏天都不必担忧食欲不振的原因，那么接下来我们来介绍第一款小吃，那就是我们青岩最有名的丝娃娃。听到这个名字，大家是不是觉得很可爱的感觉呢？丝娃娃，怎么这样说呢？其实吧，它跟这个小吃的配料有很大的关系，丝娃娃是采用米粉制作的薄饼，然后把土豆丝，萝卜丝，还有一些黄豆，以及酸萝卜一些配料都分别放在其他几个碗里，你想吃什么就用筷子把把饼摊开，然后把这些配料放在薄饼上，加上我们独自的酱料，把它裹起来吃，很有一番韵味，不仅不油腻，而且还会丝丝滑滑的。嚼起来也脆脆的，很有口感的。再加上裹的都是一些蔬菜，对人体很有益，并且也不会使人发胖，怎么样？是不是夏天不二之选呢？接下来小编来给大家介绍，第二种是酸梅汤，在这个夏天，五六月的时候，就是我们杨梅成熟的季节了，当然有的杨梅甜，有的很酸，那么这时候，扔掉是不是就会很浪费呢？其实还有另外一种办法，就是把它制作于酸梅汤，这也是古镇很流传的一种饮料，是采用纯天然的杨梅熬制，当熬制到一定程度的时候，放入一定量的冰糖，使它的口感会变成甜甜的，只要尝起来就不会太酸，而且酸梅汤冰镇来最好喝，是夏天最解渴的饮料之一。接下来小编介绍的这种人，也是属于青岩镇的一种民俗小特色了，那就是洋芋粑提起这个呢，大家印象都不是很深，因为只是当地的本地话，如果用我们的普通话解释呢，就是我们的土豆饼，那么这个做法也是很有研究的，首先我们要把土豆煮熟，然后剥皮以后把它全部捣碎，切记一定要全部捣碎，不能留一点点的小颗粒，到最后能让我们加上香油，香葱以及淀粉，然后我们把它全部搅拌均匀以后，用手把它搓成一个圆圆的饼状，可大可小，凭着自己的感觉来，搓成饼状以后就记得一定要冷藏.因为这样的天气的话，土豆很容易坏，记得一定要冷藏，如果想吃的话呢，记得把油一定要油滚冒烟以后才能放入，不然的话，这个土豆饼很容易在油锅中散开，这样的话就炸不成饼状了。在清远呢，古镇里经常会有，许许多多的小吃店都摆着这样的一个洋芋粑，看起来金黄的十分好吃，其实这个对人体也不是有很大的伤害，并且呢，这个洋芋粑是酥酥软软的，特别适合那种小孩子吃，因为小孩子吃的东西都不会细嚼慢咽，所以说能洋芋粑，是对小孩子消化又好，并且呢也很适合小孩子口味，如果能吃辣的话，整上点辣椒面，也是十分好吃的。怎么样？小编介绍了这么多，是不是感觉口水都流下来了呢？其实这些都是我们青岩到处遍地都是一些很常见的小吃了，在夏天，为大家带来今天的一点小吃希望大家喜欢。记得在评论区以小编互动哦，让我们留下一些宝贵的意见，然后再进行交流。
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