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人民网贵阳6月13日电(涂敏高华阳茜)在贵州贵阳有这样一种小吃,它不由后厨来烹饪,一切都靠自己制作,这道小吃名叫丝娃娃。小碟子里呈上各式各样的蔬菜,食客将想吃的蔬菜包在软糯劲道的面皮内,再搭配上贵州“灵魂”酸汤蘸水,一裹,一蘸,一道地道的贵阳丝娃娃就制作完成了。这道小吃因其外形酷似襁褓中的婴儿,所以得名“丝娃娃”。丝娃娃深受贵阳人的喜爱,夏天吃起来清凉解暑,其他时节吃也别有一番风味。贵阳人对小吃的热爱可谓是深入骨髓,除了前面提到的丝娃娃,贵阳人还将酸、甜、香、辣融入日常小吃,丰富味蕾。酸萝卜、糕粑稀饭、豆腐圆子、青岩猪脚等,每一样都饱含贵阳人对小吃的深爱。

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