去过贵州两次，感觉贵州的饮食还可以再提高。不过我去贵州是为了美景和植物，偶尔吃到好吃的就算额外收益了。早上的豆花面非常辣，旁边还有一碗豆浆可以中和一下口腔的痛感。路边店的菜就是辣和咸，可能刚开张，附近也没有大厨可请。好像这盘菜就我吃了。我就奇怪了，既然都不能吃鱼腥草根，为何要点？格凸河的农家，就酸菜，南瓜藤配蘸水，我都可以，一边吃一边庆幸爸妈对我的恩情。云贵川的蘸水我好喜欢，就着蘸水吃食物的本味。我爸曾说过清蒸大闸蟹之所以好吃，是因为蘸料搭配得好。我觉得颇有道理。路边的加辣蛋炒饭，就这么淳朴地用大盆端上来。终于在贵阳吃到了一些饭店菜，藕圆子好好吃，和武汉的风味又不一样。丝娃娃我觉得芸豆饱浸了肉汤，比肉还好吃。上来一碗蒸蛋，我以为上面红红的是剁椒，已经做好吃辣的准备了，后来发现是西红柿。在义兴吃的素米粉早餐这里的油条还帮我切成段端上来，太客气了，我受宠若惊。这家人气很旺的肠旺粉店我们去了两次，应群众的要求。我吃素粉，A要吃肠旺粉加辣加猪蹄加鸡胗，B要吃牛肉面加辣加荷包蛋，C要吃牛肉粗粉，D吃肠旺粉，E吃辣鸡粉加鸡肠，F要吃饺皮（至今不知道饺皮是啥）......因为我负责付账记账，所以也负责点菜，脑子快转不过来了。青岩古镇的豆腐圆子，我特别喜欢豆制品。青岩古镇的一桌小吃，因为这家店上过什么国家级的美食纪录片，所以生意好得不得了。猪蹄子是主打，还有炸豆腐圆子，冰粉什么的都是必点。味道嘛，见仁见智。在黄果树景区宾馆里吃的晚餐，淡季时节，味道中规中矩，价格超贵。梵净山脚下的农家乐，我们根据大众点评寻踪而至的那家网红店已经关门，可见网上这些数据虚得很。我们就挑了一家生意特别好的店进去了。米酒特别容易发汗，加上锅子在烧，那一晚我流了不少汗。酸汤鱼加了很多香茅，就是柠檬茶。口味越来越像泰国菜了。我同行的朋友因为怕蚊子，每天身上都喷香茅味的驱蚊液，现在又吃香茅味的鱼，我五味杂陈。不过鱼很好吃。梵净山的土鸡也很好吃。早上在宾馆里吃了一顿和其他城市宾馆一样的早餐，然后去爬梵净山。在西江千户苗寨民宿吃的干锅，整体水平很高。因为引入外来管理了。苗寨民宿现在基本是外来人经营，去年的行情是每年付租金30-40万给主人家。因为疫情，不知道今年都经营得怎样。在荔波继续吃，那里离广西很近了，菜里加各种香草。继续吃鱼，贵州水多，鱼也多。烤鱼上面加了很多薄荷，又是我先吃掉，感觉在用留兰香型牙膏。然后吃嫩嫩的豆腐，唇齿留香。时隔四年，两次去贵州，感觉贵州很努力地在各个方面向前追，年轻人的素质也大幅提高。希望贵州越来越好！
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbzl/7649.html
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbzl/7649.html
