贵州省仁怀市茅台镇，拥有酿酒的上等水源、地质、气候条件，千百年来积累了高超的酿造技术和丰富的酿造经验，酿造出具有丰富而独特的微生物群落的酱香型白酒，自古闻名。年钓鱼台国宾酒厂落户赤水河畔，钓鱼台酒有了发展壮大的根基。
年，第一代钓鱼台国宾酒问世；
年，第二代钓鱼台国宾酒问世；[9]
年，第二代钓鱼台国宾酒获得年度比利时布鲁塞尔“国际烈性酒大奖赛金奖”。
年5月21日，获“遵义十大名酒”称号[2]。
年9月11日，在“酒文化高峰论坛”获得“酱香文化明星品牌”[3]。
年12月，第二代钓鱼台国宾酒获得“年度中国白酒感官质量奖”[12]。
年4月5日，第三代钓鱼台国宾酒正式上市，市场定价元/瓶[5]；
年5月30日，第三代钓鱼台国宾酒上市高端推介会在河南郑州召开[6]。
贵州钓鱼台国宾酒业有限公司位于赤水河畔茅台镇核心产酒区，占地面积余亩，已形成年产吨酱香型白酒的能力。公司秉承“一流品质、优级品牌”的宗旨，坚持以质量为生命以诚信为根本，致力于打造与“钓鱼台”品牌相匹配的名酒形象。
钓鱼台国宾酒的特点：
酱香幽雅，陈香舒适，醇厚隽永，自然协调，空杯留香持久。
原料精选、初心酿制、陶坛珍藏、用酒考究、精心勾调[9]。
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