“农业科研工作离不开‘三农’，只有在‘三农’中发现问题、研究问题、解决问题，形成的科研成果才具有现实价值意义。”与辣椒打了29年交道的胡明文，这样解释工作以来选择扎根家乡土地的原因。 出生于贵州湄潭的胡明文，是贵州省农科院辣椒研究所副所长、国家特色蔬菜产业技术体系遵义综合试验站站长，也是贵州省辣椒育种与栽培领域首席科技特派员。自从年毕业于西南农业大学（西南大学）园艺系蔬菜专业以来，他的足迹踏遍贵州88个县。胡明文（右一）在田间地头指导辣椒种植。“我经过的地方，大部分是贵州辣椒的主产区，搜集了大量优异的地方辣椒品种资源。”胡明文说，通过走访，自己获取了生产第一手数据资料，以此分析、研判、验证贵州的辣椒优势。在他看来，贵州辣椒种质资源丰富，品种类型多样，涵盖了我国辣椒种植所有品种类型，独特的喀斯特山地气候环境，蕴育了众多优异辣椒资源，品质优势非常明显。“贵州辣椒产业基础好，食辣人口多，消费习惯‘无辣不欢’，在种植面积、加工能力、市场集散三个方面均居全国首位。”投身“三农”，探索“造血式”扶贫新路子投身贵州“三农”，开展“三区”科技扶贫工作，胡明文带领团队人员不辞辛劳，深入贫困山区，因地制宜、因情施策。年，胡明文在黔西县五里乡新法村实施辣椒产业扶贫。那里土地破碎、土壤贫瘠、工程性缺水严重，种植产业发展受限，经过充分考察调研，胡明文又与村支两委、当地百姓进行了交流座谈，大家一致认同发展辣椒种植。 “当时很多村民担心卖不出去、种不出来、效益不好，有部分群众确实不愿参与。我们为此制定了帮扶计划，大力宣传‘两免一保证’模式，由贵州省农科院辣椒所免费提供辣椒种子、全程技术跟踪服务，由联合帮扶组免费提供生产农资，保证生产基本产量、按保底价全部收购销售。”胡明文介绍，当村民看见他和团队经常在田间指导的场景，看见当地育出比原来健壮的辣椒苗，村民的信心逐步建立。胡明文（中）向农户讲解辣椒种植技术。通过年的帮扶，五里乡的农户们基本掌握了辣椒种植技术，种椒热情高涨，年主动参与种植辣椒近亩，销售价格看涨，鲜青椒销售供不应求，辣椒产业成为农户脱贫致富的新路子。两年的帮扶，胡明文培养了一批种植技术能手，他们掌握了种椒技术，打开了辣椒销售市场，形成了可持续发展的产业，让帮扶资金实现了效益最大化，为五里乡探索了“输血式”扶贫变“造血式”扶贫的新路子。是科学技术专家，为产业发展出谋划策胡明文是扶贫干部，也是科学技术专家。年，他作为普定县三农服务团技术团长，普定县猴场乡科技特派员，为普定10万亩韭黄产业发展出谋划策。 “当时第一件事就是走访调研，要充分了解当地气候、土壤资源及产业基础情况，才能拟定后面的种植计划。”胡明文表示，猴场乡发展辣椒生产主要存在种植技术低和市场销售难两个问题。找准问题，对症下“药”，胡明文在猴场乡猛舟村示范漂浮育苗技术，将普定县红太阳种养合作社负责人作为科技二传手培养，动员全体村民参与。示范育苗盘，栽种面积亩，比传统育苗健壮，农户争着抢着要苗子。合作社负责人说，漂浮育苗茂盛又无病虫害，以前不掌握技术，吃了大亏。胡明文（左一）向农户讲解辣椒种植技术。从育苗到采收，胡明文和团队手把手的教农户按照制定标准生产种植，在关键时间集中培训、现场观摩，宣传推广新品种，新技术。“种植和技术的问题解决了，老百姓最担心的是销量问题。”胡明文说，猴场乡在交通、地理位置上没有优势，考虑运输问题，当时选择了耐运输、优质的青、红两用型辣椒品种，并积极联系产品收购商定单收购产品，通过订单合同保障产品销售，让农户放心种植。“香辣贵椒”成为贵州又一张响亮的名片遵义朝天椒、虾子辣椒、绥阳子弹头、绥阳黄杨小米辣，贵阳花溪辣椒，毕节大方皱椒、金沙湾子辣椒，六盘水六枝牛场辣椒，黔东南黄平线椒……贵州独特的山地气候与嗜辣文化，蕴育了丰富的辣椒品种资源。目前，贵州辣椒已有10个获得国家地理标志保护品种，是全国最多的省份。作为贵州省农科院辣椒研究所副所长，胡明文表示，贵州辣椒科研成果丰硕，辣椒种质资源库已建成，现存有辣椒种质资源余份，已育成黔椒、黔辣、辣研、遵辣系列新品种30余个在生产上推广应用。推广专利技术20余项，制定辣椒漂浮育苗技术、地膜高厢栽培技术、轻简化栽培技术、病虫害绿色防控技术等技术标准30余项。同时，研发采后处理、贮藏保鲜等多个专利技术，贵州辣椒科研获省科技进步二等奖2项，省科技进步三等奖4项，省农业丰收一等奖1项，地厅级奖项5项。据了解，贵州辣椒种、加、销全国第一，“两带五区”生产基地布局逐渐优化，贵州朝天椒加工产业集群基本形成，中国辣椒城已成为全球性辣椒专业批发市场、全国重要的辣椒期货交易市场。“香辣贵椒”品牌正成为贵州又一张响亮的名片。“只要品种选择对路，市场就有需求，技术水平跟上，产品质量及产量就可提高，销售服务到位，好产品就能卖出好价钱。”胡明文说，“小辣椒”就能真正成为“大产业”，辣椒产业在贵州脱贫攻坚和乡村振兴中都具有不可或缺的地位。贵州日报天眼新闻记者陈大炜编辑王光莉编审吴文仙李冰
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbzz/6291.html
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbzz/6291.html
