北京哪家医院治疗白癜风术好 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/240901/r3sap6s.html青岩的美食不是贵阳或花溪的翻版，也不是千篇一格、毫无特色的旅游景点。相反，当地有很多食物，如糕粑稀饭，青岩小豆腐、青岩卤猪脚等。甚至连青岩人对醋这种调味品也有自己的看法。这些大大小小的食品在贵阳找来找去，还真费了一番功夫。到贵阳旅游，最不能错过的是贵州“四大古镇”之一的青岩。这个有年历史的小镇不仅值得一看，而且值得一吃。糕粑稀饭顾名思义，糕粑稀饭由两部分组成:“糕粑”和“稀饭”。糕粑是用糯米粉和白糖糯米粉做成的。在这个过程中，水蒸气进入糕粑，使糕粑变软又不干。另一方面，稀饭是用莲藕淀粉(或荸荠)做成的。最后，撒上红糖、芝麻、花生、玫瑰酱等配料，就是一碗人人喜爱的糕粑稀饭。糕粑稀饭在餐桌上非常鲜亮。白芝麻，花生和糖几乎覆盖了糕粑。吃前用小勺子搅拌均匀。它本来应该是甜的，但是吃了几口之后，味道刚好好。糕粑口感细腻柔软，带有淡淡的玫瑰香味。这碗饭是在古城西门的谢家百年糕粑吃的。卤猪脚如果说青岩古镇最有名的食物，那一定是青岩卤猪脚。在古镇卖卤猪脚比预想的多。来到离古城不远的东门王万妈卤猪脚。原以为那是一家小店，但坐下来吃午饭刚刚好。猪脚真的没有让人失望，挺Q弹的，没有南方卤水里习惯的甜味，味道认知度很高。猪脚可以单独吃，也可以用蘸水吃。蘸水是由青岩本地的双花醋，辣椒和折耳根制成的。双花醋味浓，色泽深，味浓。蘸上水还有木姜子油，一下子又很多清新。不管你喜欢与否，你只能自己试一试。米豆腐青岩豆腐很有名，但这种小吃是用米做的，跟传统意义上的豆腐其实没什么关系，就像形状一样，别被名字弄混了。期待已久，似乎米豆腐的外观水平要比味道好。它和蔬菜汁混合在一起，是绿色的。它被切成小方块，然后浇上辣椒油、炸花生和其他香料。吃起来很滑。清明粑清明粑是贵州人在清明节前后吃的一种传统小吃。主要成分是糯米和清明花。在古镇的路边，清明粑是浅绿色的，上面有丝状的东西。婆婆指着旁边一朵小黄花，茎上长着白色的绒毛的花说，这是清明花。粑粑好像有点喝绿茶的味道，但是里面的馅并没有想象的那么甜。据说里面有一种叫“苏麻”的食物，味道很特别。可以买一尝，很小，不占胃。八月瓜拆开果皮的外面，果肉的里面有点凹凸不平，但味道很讨人喜欢，甜甜的，软绵绵的。据说八月的瓜也叫野香蕉，但个人感觉比香蕉的含水量高，质地比较柔软，味道比香蕉丰富，真的很好吃。唯一的缺点是肉里面有黑色的种子，而且很多。青岩血豆腐先将豆腐打碎，与当天杀猪的猪血和肥肉混合，然后手工制作成饽饽状。肥肉可以使血豆腐吃起来更香，也可以变得更油更好看。完成这个形状需要八到九个小时。这种血豆腐只在青岩有，曾经是过年的标准配置。因为血豆腐蒸腊肉是过年吃的。血豆腐要切成片，和腊肉一起蒸，腊肉的脂肪会被血豆腐吸收，两者搭配得很好。绿岩小豆腐在古镇的街道上，还有一种特别常见的“青岩小豆腐”，可以随时买到作为小吃吃。这个“小豆腐”看起来像普通的豆腐。它实际上是用荞麦秆的草木灰进行二次发酵，这种豆腐更细嫩，洗净油炸，就是可爱美味的青岩小豆腐了。
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