贵州白酒形成酱浓并举发展格局

图①贵州茅台镇全景。

图②素有“美酒河”之誉的赤水河。

图③贵州茅台集团茅台酒生产线一角。（资料图片）

“九月九，品美酒。九月九，酿新酒。”9月9日，第八届中国（贵州）国际酒类博览会暨贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会将在贵阳举行。酒博会不仅吸引了全球酒产业从业者的目光，更是贵州酒产业迅猛发展的生动体现。

黔人善酿——

黔山秀水出好酒

好山好水出好酒。贵州自古出佳酿，素有“酒乡”美誉。史载，贵州地区生产的一种枸酱酒，曾为汉武帝称赞。宋代朱弁所著的《曲淆旧闻》中，产于今贵州一带的“牂牁酒”和“凤曲酒”已颇负盛名。

良好的生态环境，悠久的酿酒历史，娴熟的酿酒工艺，浓郁的酒文化，为贵州酒产业发展奠定了坚实基础，酒产业始终是该省的传统支柱产业和特色优势产业。

进入新世纪，贵州进一步加大支持力度，出台了一系列产业发展政策，有力推动了白酒产业基地、工业园区快速发展。

年，贵州提出把茅台酒打造成“世界蒸馏酒第一品牌”。年以来，贵州每年安排万元以上专项资金，重点支持白酒工业园区等项目建设；此外，对在境内外上市融资的白酒企业，给予万元至万元一次性奖励。

近年来，在全力发展以茅台酒为代表的酱香型白酒的同时，贵州提出“酱浓并举、兼有其他”，培育了一批白酒特色品牌，初步形成了酱香型、董香型（兼香型）、浓香型及其他香型白酒共存和高中低档产品并举、大中小企业相结合的白酒发展格局。

数据显示，年至年，贵州省白酒产业增加值年均增长率为14.3%，年，贵州白酒产业产值、增加值分别是年的2.2倍和2.03倍；贵州白酒以全国3.8%的产量，实现了全国白酒行业12%的销售收入和33%的利润总额。

培育品牌——

四大阵营齐头并进

“酒香也怕巷子深”。从年起，商务部与贵州省人民政府持续共同举办中国（贵州）国际酒类博览会，让世界美酒走进中国，更让中国美酒飘香世界。

在去年举办的第七届酒博会上，展会期间共签署贸易类项目个，总贸易金额达.9亿元；投资类项目13个，总投资金额达29.3亿元。现场实现展馆交易98.37亿元，同比增长9.1%。

自年开始，贵州组织省内酒企开展“黔酒中国行”活动，推介贵州白酒。该活动举办4年来，累计签约额近千亿元。

作为贵州白酒龙头的茅台，更在海外市场培育上取得了明显成效。自年以来，茅台集团先后到美国、俄罗斯、意大利、德国等地开展推广活动，有力扩大了茅台酒乃至贵州白酒的知名度和美誉度。去年11月份，“香遇金色非洲——文化茅台走向‘一带一路’非洲系列推介活动”在南非、纳米比亚和莫桑比克三国举行，让更多外国人爱上了中国味道。

数据显示，年茅台海外销售额已突破3亿美元大关，在五大洲的66个国家和地区拥有家海外经销商，产品在全球50多个重要免税口岸的余家免税店均有销售，并在20多个国家和地区的机场长期设立了茅台专柜。

年，贵州提出打造全国最大的酱香白酒生产示范基地，形成以赤水河流域白酒产业带为核心的白酒产业集群，巩固提升全国优质酱香酒主产区地位。同时，加强品牌梯度培育，打造习酒、金沙、董酒等一批在全国具有影响力的知名品牌。

一系列举措，使得贵州白酒的知名度和影响力持续提升。如今，茅台的品牌价值高达.48亿美元，超过国际酒业巨头保乐力加，成为了“世界蒸馏酒第一品牌”；仁怀市也先后被授予“国家新型工业化产业示范基地（国优名酒）”“全国酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范区”称号，“仁怀酱香酒”成为中国地理标志保护产品，并以.91亿元高居“全国酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范区”酱香酒区域品牌价值之首。

目前，贵州白酒产业形成了齐头并进的4大阵营，茅台为第一阵营，习酒、王子酒、迎宾酒等茅台系列酒为第二阵营，国台、董酒、金沙、珍酒、贵州醇等外资注入的企业为第三阵营，青酒、安酒、鸭溪、匀酒等为主的地方性知名企业为第四阵营。

抱团竞合——

白酒大省再出发

根据贵州制订的目标，到年，该省白酒产量将达80万千升，完成工业总产值亿元，销量在全国的占比达8%。要实现这一目标，既要保证产品质量、树立品牌；更需加强合作，走差异化发展之路。

今年2月份，一场以“同心共谱酒文章·携手共拓酒天地”为主题的圆桌会议在赤水河畔的茅台集团举行，贵州的多位酒企负责人共同谋划贵州白酒抱团发展、共建产业品牌大计，并达成了共识。

同时，贵州白酒也打破“一亩三分地”思维定势，加强同省外酒企、酒产区的合作。今年7月初，贵州遵义，四川泸州、宜宾三市政府以及茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒等酒企负责人决定共同打造“中国白酒金三角”区域品牌。

其实川黔酒产业早就有过合作。年，两省就提出推进白酒产业全面合作。年，川黔两省知名酒企还抱团出关，联合开拓东北市场。

贵州省经信委相关负责人认为，进一步深化合作、扩大开放，开辟多渠道、宽领域的合作途径，有利于提升产品竞争力。（记者吴秉泽王新伟）