自制米酒时,蒸好糯米不能马上添加甜酒曲,

菜卫卫相信很多小伙伴都是很喜欢喝米酒的，其香浓又美味，甜而又不腻！深受小伙伴们的喜爱，虽然现在是立秋，但是天气还是很炎热，喝上一碗米酒，别提是有所舒服了。米酒不仅可以帮助我们小伙伴们开胃消化，还能帮助我们小伙伴们清热解暑，尤其是晾凉的米酒，简直就是不要太喜欢啊！正是因为到了立秋，还处于高温状态，我们小伙伴们可以在家里轻轻松松地做一款米酒！喜欢喝酒的小伙伴们可以学习哦！接下来菜卫卫要给小伙伴们分享一道制作米酒的好方法，糯米蒸好后先不洒酒曲，多加这一步，做出来的米酒味道鲜美香甜又不腻！感兴趣的小伙伴们赶紧来试试吧！自制米酒原材料：四斤糯米，适量凉白开水，八克甜酒曲具体步骤：第一步，将准备好的四斤糯米，用清水将其清洗干净后，将其全部倒进盆中，往盆里添加适量的清水，清水没过糯米即可，在将其放在一旁浸泡一个晚上，要是小伙伴们没时间浸泡一个晚上，也可以将糯米放在清水中浸泡五个小时以上即可。第二步，取出来一个蒸锅，锅中倒进适量的清水，开大火将其煮开，在此之间，我们将浸泡好的糯米捞出来，并控干水分。第三步，蒸锅中的水烧开后，放入蒸架，并且在蒸架上铺一张干净的笼纸，再将控干水分了的糯米均匀的平铺到上面，紧接着将其包裹起来，盖上锅盖，大火蒸四十分钟即可。第五步，将糯米放在锅中蒸好四十分钟后，将其取出来来，放在盆中晾凉，晾凉好后，添加没过糯米的凉白开水，再往盆中倒进八克的甜酒曲，将其搅拌均匀。第六步，取出来一个干净无油的玻璃罐子，将盆中的糯米及凉白开水全部倒进到玻璃罐子，再将糯米压实压紧，并且在最后在糯米中间挖一个洞，方便糯米发酵成酒。第七步，以上步骤全部做好后，盖上玻璃盖子，放在一旁发酵，一般发酵三天就可以喝了。糯米酒苗族农家自酿镇远青岩西江客家低度酿造甜酒贵州特产忆黔乡淘宝￥69购买小提示：1，在制作制作米酒前，需要将糯米放在清水浸泡一段时间，这样制作出来的米酒口感会更好一些。2，我们在蒸糯米的过程中，可以先将甜酒曲弄成粉末状，或者也可以先将其倒入在凉白开水中搅拌融化，再倒入到蒸好的糯米也是可以的。3，我们在制作米酒时，不要直接往刚蒸的糯米里面添加甜酒曲，等其晾凉后再放入甜酒曲，这样制作出来的米酒口感香浓美味，甜而不腻。如果小伙伴们喜欢这篇文章，或是每天不知道吃什么，想吃什么的，欢迎

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