乡游黔中黄果树镇石头寨村探访神秘独特

乡村旅游重点村

安顺市黄果树镇石头寨村

石头寨不见一砖一瓦，房屋四周用石块砌墙，房顶以片石为瓦，室内间隔也以石砌成，院落的墙垣、寨中的通道、村前的小桥、梯田的堡坎也都用石头修筑，到了这里仿佛进入“石头王国”，石头寨村年入选贵州第一批全省乡村旅游重点村。

村寨依山傍水，石屋错落于田野、丛林、河岸之间，有着典型而浓郁的布依风情，同时民间自古沿袭精湛的蜡染技艺，蜡染制品古朴典雅，为远近闻名的“布依蜡染之乡”。

游玩推荐

蜡染体验

石头寨大部分都是布依族，所以，也可以说这是一个布依族的聚集地之一。而且石头寨还是著名的蜡梁之乡，全寨约百分之八十的成年妇女都会这种传统的民间工艺，有一半人家有染缸。所以安顺蜡染被誉为“东方第一染”。

石头景观

在寨内参观，处处与石头相亲：登石级、穿石门、进石屋、坐石凳。这个村寨里的男子人人都会石工活，手艺代代相传。他们砌的长十几米的石头墙壁不用粘石剂也垒砌得很稳固。屋顶的薄石片铺盖成菱形或鱼形，富有装饰性，有的地方还要雕龙刻凤。

食宿推荐

美食推荐

肠旺面

肠旺面主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。将肥肥的猪大肠和猪血旺煮熟配上脆细爽口的鸡蛋面，加上脆哨等配料，汤色鲜红浓郁，香辣口感，配上肥肠、豆芽菜、葱花，满口生香，值得回味。

安顺裹卷

第一次看到安顺裹卷，会以为是丝娃娃，但是却又不一样，裹卷皮是米粉精致，薄得近乎透明，再抹上一层辣酱，放上各种小菜，如绿豆芽、酸萝卜、折耳根和海带丝，最后包裹成长方形之后再在皮上抹上辣酱，辣酱一般有鸡辣椒、青辣椒、油豆豉、肉沫豆腐干和香菇肉沫五种味道。吃起来有粉皮的凉爽，也有馅料的清香，伴着辣酱的香味，美味极了。

油炸粑稀饭

油炸粑稀饭属传统早点，用糯米、豆沙、面浆、苏麻粉制成，干稀搭配，油而不腻。油炸粑则用圆江米作为原料，将圆江米先蒸熟，然后用木锤击打成糍粑，最后包上豆沙按成圆饼状，投入热油锅里炸至金黄起锅，油炸粑就这样制好了，吃起来又糯又香。可去安顺的儒林路品尝。

住宿推荐

舒途民宿

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轻住轻逸连锁酒店

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交通路线

自驾：手机导航输入“黄果树旅游区黄果树镇石头寨”均可通过导航抵达。

西秀区大坝村

俯瞰大坝，点缀在绿水青山间的是红瓦白墙的别墅群。环绕在房前屋后的是完善的基础设施和丰富的产业群。漫步村间，鸡犬相闻，鸟语蝉鸣，让人仿佛置身于一幅恬静的田园山水画。

近年大坝村先后荣获“全国先进基层党组织”“全国文明村镇”“中国美丽休闲乡村”“全国一村一品示范村镇”“全国生态文化村”“全国乡村治理示范村镇”“贵州省新农村‘整乡推进’示范村”、安顺市“四在农家.美丽乡村”先进村等荣誉称号。

游玩推荐

大坝村酒厂

榕昕牧场

蓝天、白云、青草、奶牛、潺潺的小溪、一幢幢矗立的小木屋。这是童话中才有的景象，如果我要告诉你这样的美景不仅真实存在而且就在我们身边时，你会不会感到很难以置信？这就是榕昕牧场。

食宿推荐

美食推荐

金刺梨

金刺梨富含多种氨基酸、维生素和矿物质营养元素。有很高的营养价值和多种医疗保健作用。目前，大坝村金刺梨种植已成为西秀区打造统一化、规模化、高品质化的刺梨种植基地。

雪花牛肉

碧水蓝天深似海，湖光山色美如画。大坝村得天独厚的生态环境，促成了“贵州榕昕黔牛生态养殖项目”的成功启动，打造肉牛生态养殖区，培育出新鲜的虚化牛肉。

住宿推荐

雅丽君安大酒店

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麗枫酒店

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交通路线

自驾：手机导航输入“安顺市西秀区大坝村”均可通过导航抵达。

原标题：《乡游黔中·黄果树镇石头寨村│探访神秘独特的石头部落》