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近年来国内掀起了一股寻古的旅游之风,很多人都会特意去一些知名的古镇、古街以及古寺庙去游览,感受悠久的历史文化气息,其中古镇是最受人们欢迎的了。随着近年来经济的投入,很多古镇都渐渐兴起,游客也越来越多。比如大家所熟知的南浔古镇,能感受小桥流水人家;乌镇,能欣赏江南水乡的美景;同里古镇,能参观别致小巧的园林建筑……当然,在美丽景色的背后,古镇的建设和维护都是需要一定资金投入的,否则相关机制都无法运营。在贵州,就有着这么一座古镇,投资了几十亿建设,拥有着一个很好听的名字,却被人们戏称是贵州的“猪蹄镇”,是不是很疑惑呢?这座古镇是青岩古镇,名字非常诗情画意,是国家5A级景区的同时也是贵州四大古镇之一,获得过“中国最具魅力小镇之一”的荣誉。如果有人看过电影《寻枪》的话,自然就知道青岩古镇就是这部电影的拍摄地,也是年CCTV经济频道首届全国魅力名镇评选的24个参选者之一,正是因为如此殊荣和际遇,为小镇吸引了来自四面八方的游客。小镇建于明洪武十年,相传朱元璋曾派30万大军远征滇黔,大批军队屯兵,因此建镇,与军事城防密不可分。随着军队的驻扎,这座古镇就开始了独特的发展历程。小镇内的建筑很是奇特,具有不可多得的立体感,而且极富有文化韵味。象鼻木雕是民居中最常见的,房前挑檐枋被雕成了象鼻形,因此得名,象征着代代相传的“多子多福”与“步步高升”的理想;各式各样的窗雕也很是具有特色,石榴、葫芦、葵花、如意、牡丹、祥云、龙凤等象征着福气的图案在小镇内的窗雕上基本都能看到,可见当地人民对幸福感的追求;还有建筑的腰门,也被誉称为“门龙”,里面的学问颇多,都是寓意着幸福与快乐的。单从建筑的维护与修复上来看,青岩古镇的建筑成本肯定不低,很多游客来此旅游后,却给古镇起了一个很接地气的名字,叫做“猪蹄镇”,这个名字一听就知道肯定与小镇内的美食分不开。青岩卤猪脚,又名状元蹄,原料取材于农村自家饲养的一岁左右的小猪,健康营养,可以大胆放心地食用。不仅是简单满足味蕾,猪蹄还加入了十余种名贵中药调味,十分注重养生,吃的时候在蘸上特色双花醋,油而不腻,可口滋润,酸辣入味。在小镇内,猪蹄店很多,所以也就有了“猪蹄镇”的戏称。当然,除了猪蹄,小镇内入口即化的豆腐圆子、撒上芝麻、花生仁和蜜饯的糕粑稀饭、含有丰富维生素的米豆腐都是必吃的美食系列,去小镇内旅游一定不能错过,还可以带回家一些远近驰名的土特产品,那里的玫瑰糖已经是流传至今的百年老字号了。这样好的小镇以后的发展道路一定会越来越宽,生意也一定会越来越红火。

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