今年,春冷······
茶芽还没有冒尖,春茶来得迟,
许多春茶的发烧友们都在“望穿秋水”。
在等待中,让我们来听听贵港茶的故事:
龙山茶与仙人的传说。
“北岭仙棋子满坪”——贵港八景之一
传说南极星、北极星化身两个仙人
下凡北岭(北山,今称平天山)山顶下棋,
冯三界上北山打柴,歇脚遇两仙人,
仙人道,你砍的一搬“柴”,入药可救穷人。
后来,冯三界借“柴”救治许多人......
传说冯三界砍“柴”,正是平天山.龙山野生始祖茶。
龙山茶,是贵港传统历史名茶,有记载始于唐代,宋明清盛名,发源于平天山山脉(海拔米,也称北山或龙山),因而称龙山茶,茶滋味醇厚且霸烈,以来也称“土霸王”。龙山茶的渊源历史悠久:①光绪癸巳年修《贵县志》描述北山时:“唐贵州牧教植茶树,土人赖之”。物产记录:“龙山茶出贵县。”即唐代州官因地制宜传授栽植茶树,“土人赖之”,这里的“土人”即是指今壮人,唐代称俚人。②乾隆丙子年稿《浔州府志》有“西山茶出桂平县西山即思陵山,龙山茶出贵县龙山…”;③民国二十三年《贵县志》有“茶之属…龙山茶,北山里产,有山茶园篱茶之别,河婆茶,一名六花茶河婆人植之于六花山…”;④一九九三年出版《贵港市志》“民国间有龙山茶,主产于北山里。有山茶,园篱茶之分”。据上推算,北山种茶的历史已有一千多年之久,可谓是贵港茶的肇始地,龙山茶实乃贵港茶叶的最早名茶之一。
年,我市林业和供销社部门在平天山山脉青泉山一带首次发现成片的珍稀野生古茶树,后来陆续在平天山森林公园又发现3处。经广西茶科所有关专家、年龄较大村民口述,以及龙山茶厂3年多次加工茶样并品鉴,基本确定为珍稀野生土霸王始祖古茶树。年聘请广西师范大学物理科学与技术学院采用碳14加速器质谱对贵港古茶树断代测定,其中T6一棵土霸王始祖古茶树龄为年,长于元朝末年。可以推测,原始森林中仍然存活着千年以上古茶树。
土霸王野生始祖古树茶主要分布于贵港市的港北区平天山山脉,多为以原始森林林木的水沟地带,呈现带状分布,截止年2月初,发现面积约亩。土霸王老茶园广泛分布在港北区中里、奇石2个乡,部分茶园与林木共生,如中里乡三陵村亩的林下茶园就全部是林下茶园,总种植面积约多亩。
土霸王绿茶条索紧结,色泽墨绿;汤色杏黄,香气腹蜜香;滋味醇厚霸烈,回甘浓而迅速,持久耐泡。土霸王老白茶也称冬片,由两年以上老叶制作,经两年以上陈化,汤色清透,陈香浓郁;滋味清甘醇厚霸,持久耐煮。
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