糕粑稀饭是贵州省贵阳市的汉族风味小吃。是由“笁”和“稀饭”组合而成的食品。其香气清淡，香甜不厌，健脾生津，老幼咸宜。
糕粑稀饭是从青岩镇传来的有名的小吃，已经有一百年了。真正的蛋糕粑稀饭碗主要以粘米、玫瑰花、花生、芝麻、葵花籽为原材料，玫瑰酱的味道非常重要。在火炉的火上烧水，从壶口冒出热气，在水壶盖口的位置放上小木甄。甄的内部有鸡蛋那么大的圆孔，把小圆年糕一样的东西埋在小木甄里，用水壶里的热气蒸。然后，用勺子舀一勺小麦粉放入碗里，撒上糖水使之分散，用热水冲进去，搅拌成粘稠的糊状。将芝麻、核桃仁、花生籽、葵花籽、玫瑰玫瑰酱混合，搅拌均匀。这时，一杯蛋糕粑粑粥就会做好。其香气清淡，香甜不厌，健脾生津，老幼咸宜。
主要食材
糯米：粘米、糖
材料：糯米：粘米、糖、藕粉
做法
1.准备糯米
2.糯米，也就是日常吃的大米就可以了。在此补充一下。因为是第一次做，所以经验不足。我个人认为，把米按比例混合，洗完后浸泡两个小时，沥干后打碎，放入锅里蒸，火很容易通过
3.糯米和大米的比率为3:7
4.米用日式料理机做成粒细的米粉
5.花生可以打碎，也可以直接掰成两半
6.做好的米粉
7.米粉根据比例，加入适量的糖均匀搅拌
8.放入模具
9.用大火蒸煮
10.米粉多的情况下，推荐用蒸锅蒸
11.在此期间将水分开，容易完全成熟
12.蒸过的米粉，充满了米的香气
13.准备片栗粉和玫瑰蜂蜜
14)向片栗粉中加入凉水充分搅拌，用中火搅拌至透明
15.煎好的片栗粉
16.将米粉放入模具中整形，就成了蛋糕粑
17.将蛋糕粑放入藕粉中，加入玫瑰蜂蜜、芝麻、花生碎
18.一边调配一边吃。入口很甜，是很健康的早餐哦
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